Pdt au jambon et mozzarella

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Merci Jean. 2 grosses pomme de terre 2 tranches de jambon fumé 1 boule de mozarella gros sel huile d'olive une càc d'origan ciboulette thym sel poivre du moulin.

Préparation:

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Préchauffer le four à 180°C (th6).

Nettoyer, frotter les pommes de terre.

Les disposer, dans un plat allant au four, sur un lit de gros sel.

Enfourner 40-45 min.

Lorsque les pdt sont cuites, les fendre dans leur longueur.

Plier, ou effilocher, 1 tranche de jambon fumé à l'intérieur de la pdt.

Couper la mozarella en demi tranches.... En placer sur le milieu de la Pdt.

Recommenser l'opération... 2 couches.

Saler, poivrer.

Parsemer d'origan, ciboulette ciselée, thym.

Arroser d'1 trait d'huile d'olive.

Enfourner pour faire fondre la mozarella.

Servir bien chaud, avec une salade.