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Chicons/endives gratinés façon portugaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de chicons,
3 oeufs cuits durs,
environ 120 ml de sauce tomate,
75 g de fromage râpé (ici, du Provolone Valpadana Dop Piccante)
Préparation:
Faire cuire les chicons (entiers ou coupés en 2 en longueur) dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter et les déposer dans un plat à gratin.
.
Couper les oeufs cuits durs en deux dans le sens de la longueur.
Les placer sur les chicons.
.
Napper de sauce tomate.
Saupoudrer de fromage râpé.
Ajouter quelques noisettes de beurre.
... Et gratiner au four.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy