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Filet de Bar sur lit de courgette-poivron sauce ketchup moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de Bar,1 petite courgette,1 petit poivron blanc,1 oignon,1 trait/noisette de MG,sel, poivre 1 càs de ketchup,1 càc de moutarde pas trop piquante.qq brins d'aneth1 tomate.
Préparation:
Faire revenir sans brunir l'oignon finement émincé en lamelles dans un peu de MG.
Y ajouter le poivron également coupé en fines lamelles.
Laisser suer doucement.
Ajouter les petites lamelles de courgette.
Saler, poivrer les filets de Bar, les couper en 2 au niveau du milieu.
Les cuire à la poêle ou vapeur.
Mélanger la moutarde au ketchup.. Je laisse cette sauce assez douce (mais c'est selon goût).
Servir les filets de Bar sur un lit de légumes.
Couvrir le Bar d'une cuillère de ketchuo-moutarde.
Passer un coup de moulin (sel, poivre).
Garnir d'aneth, tomate,...
Y ajouter le poivron également coupé en fines lamelles.
Laisser suer doucement.
Ajouter les petites lamelles de courgette.
Saler, poivrer les filets de Bar, les couper en 2 au niveau du milieu.
Les cuire à la poêle ou vapeur.
Mélanger la moutarde au ketchup.. Je laisse cette sauce assez douce (mais c'est selon goût).
Servir les filets de Bar sur un lit de légumes.
Couvrir le Bar d'une cuillère de ketchuo-moutarde.
Passer un coup de moulin (sel, poivre).
Garnir d'aneth, tomate,...
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