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Sauce tomate chèvre aux lardons fumés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 petite barquette de tomates cerises,
1/-1 buchette de chèvre nature,
des épices (paprika, épices italiennes, piment séché, ..),
herbes aromatiques (Romarin, Laurier, Herbes de Provence, Origan,..),
1 échalote,
1 noisette de beurre,
2 tranches épaisses de lard fumé,
sel, poivre mixte du moulin,
1 trait de crème liquide.
Préparation:
Couper les tranches de lard en lardons (grosseur souhaitée).
Dans une poêle, faire revenir une échalote hachée dans un peu de MG.
Y faire revenir les lardons fumés.
Mélanger.
Ajouter les tomates cerises, le fromage de chèvre puis les herbes et épices.
Laisser le fromage fondre doucement.
Mélanger.
Ajouter un trait de crème. Mélanger.
Servir avec des pâtes/riz..., sur une salade,....
Dans une poêle, faire revenir une échalote hachée dans un peu de MG.
Y faire revenir les lardons fumés.
Mélanger.
Ajouter les tomates cerises, le fromage de chèvre puis les herbes et épices.
Laisser le fromage fondre doucement.
Mélanger.
Ajouter un trait de crème. Mélanger.
Servir avec des pâtes/riz..., sur une salade,....
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