Tomates farcies aux légumes et poisson

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

reste de la préparation de légumes et poissonn, de la recette précédente,

+ 4 petites tomates
qq gouttes de Tabasco fumé (selon goût)
ciboulette, persil, menthe en décoration

Préparation:

http://www.lesfoodies.com/hodyhuy/recette/filets-de-poisson-aux-legumes

Laver les tomates.

Couper la calotte (chapeau).

Les évider

Mettre une pincée de sel et les retourner.

Les laisser dégorger 5 min.

Pendant cela, réchauffer les légumes/poisson.

Y ajouter qq gouttes de Tabasco (selon goût).

Farcir les tomates de cette préparation.

Remettre le 'chapeau' des tomates.

Décorer avec les plantes aromatiques.

Servir