Baby Boo farcis
Un bon petit plat d'hiver, à farcir et colorer à sa guise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 courges Baby Boo400-500 g de haché (chair à saucisse)200 g échalote500 g de champignons de Paris500 g de semoule de blé.
Préparation:
Préparer la viande hachée,
l'assaisonner,
Y ajouter 1 échalote finement hachée.
Vous pouvez y ajouter également un peu de mie de pain sèchée légèrement humidifiée avec un peu de lait (ou biscotte écrasée), du persil haché,.. Lier avec 1 jaune d'œuf.
Couper la tête du Baby Boo,
Retirer les graines,
Saler et poivrer l'intérieur.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les champignons et échalotes dans un peu de beurre (ou autre MG).
Mélanger avec le haché.
Farcir les Baby Boo avec ce mélange.
Remettre le couvercle.
Et placer au four 30-35 min.
10 Min avant la fin de cuisson,
Ajouter la semoule tout autour, dans le jus.
(Si nécessaire, ajouter un peu d'eau).
Poursuivre la cuisson.
Recette de base, varier la farce à l'infini
l'assaisonner,
Y ajouter 1 échalote finement hachée.
Vous pouvez y ajouter également un peu de mie de pain sèchée légèrement humidifiée avec un peu de lait (ou biscotte écrasée), du persil haché,.. Lier avec 1 jaune d'œuf.
Couper la tête du Baby Boo,
Retirer les graines,
Saler et poivrer l'intérieur.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les champignons et échalotes dans un peu de beurre (ou autre MG).
Mélanger avec le haché.
Farcir les Baby Boo avec ce mélange.
Remettre le couvercle.
Et placer au four 30-35 min.
10 Min avant la fin de cuisson,
Ajouter la semoule tout autour, dans le jus.
(Si nécessaire, ajouter un peu d'eau).
Poursuivre la cuisson.
Recette de base, varier la farce à l'infini
Mots-clés: Baby Boo, champignons, courge, haché viande
Pour 100 g :
Calories 152 kcal
Protéines 6 g
Glucides 12 g
Lipides 7 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
makiace
Je connais pas ces variétés de courges mais j'adore les farcis en tout genre --