Chicons/endives gratinés façon portugaise
Une recette de gratin très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de chicons,
3 oeufs cuits durs,
environ 120 ml de sauce tomate,
75 g de fromage râpé (ici, du Provolone Valpadana Dop Piccante)
Préparation:
Faire cuire les chicons (entiers ou coupés en 2 en longueur) dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter et les déposer dans un plat à gratin.
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Couper les oeufs cuits durs en deux dans le sens de la longueur.
Les placer sur les chicons.
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Napper de sauce tomate.
Saupoudrer de fromage râpé.
Ajouter quelques noisettes de beurre.
... Et gratiner au four.
Mots-clés: Chicon, endive, gratin, oeuf, sauce tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 19,6 g
Glucides 7,1 g
Lipides 17,9 g
Publié par Cuisineplaisir
5 commentaires
myriam
c'est bien de dire "chicon" et non "endives", le plat est très bon
Cuisineplaisir
Moi pas Italmo, je ne connaissais pas avant... J'avoue que c'est très bon
italmo
j'aime beaucoup avec les oeufs durs moi c'est presque à chaque fois que j'en mets dans mes gratins
bisous
Cuisineplaisir
Je l avais lue il y a qq temps qq part, j'étais étonnée qu'il y aie des endives dans leur recette c'est pour cela que j'avais retenu cette simple recette... Et elle est très bonne
Mamyloula
bien belle ta recette bises