Crêpes
En tous cas elles sont superbes belles tes crèpes - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de farine,
3 oeufs,
5 dl de lait,
1-2 càs de sucre, sans sucre ou 1 sachet de sucre vanilléé (selon goût),
1/2 càc de sel,
1 càs de Cognac, eau de vie, Rhum, ... (facultatif),
1 càs de huile.
1 noix de beurre.
Préparation:
Pour 10-12 crêpes,
.
Mettre la farine dans un saladier.
Ajouter la moitié du lait.
Délayer.
Battre les oeufs en omelette,
Les ajouter au mélange.
Ajouter tous les autres ingrédients... Puis le reste du lait.
Laisser reposer 1h.
Faire cuire dans une poêle légèrement graissée * et bien chaude.
* Petit truc pour graisser sa poêle :
Piquer un morceau de beurre sur 1 petite fourchette.
Passer celui-ci dans la poêle puis le plonger dans une tasse d'eau froide...
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Mettre la farine dans un saladier.
Ajouter la moitié du lait.
Délayer.
Battre les oeufs en omelette,
Les ajouter au mélange.
Ajouter tous les autres ingrédients... Puis le reste du lait.
Laisser reposer 1h.
Faire cuire dans une poêle légèrement graissée * et bien chaude.
* Petit truc pour graisser sa poêle :
Piquer un morceau de beurre sur 1 petite fourchette.
Passer celui-ci dans la poêle puis le plonger dans une tasse d'eau froide...
Mots-clés: Crêpes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 53,0 g
Lipides 9,6 g
Publié par Cuisineplaisir
8 commentaires
DiggingMouse
Merci pour le tuyau de la tasse d'eau froide !
Cuisineplaisir
Merci beaucoup pour vos retours
Celyneline
Bueno
Marine_legall
Cette recette est génial je vais l'écrire pour pouvoir la re faire à l'avenir
Cuisineplaisir
J'ai mangé la dernière le lendemain de cette manière
Kilomètre-0
Garnies avec des fraises et du chocolat ... je le sens bien ^^
Bisous
katcelau
je fait comme toi un peu d huile un peu de beurre et du rhum pour moi !hihi bizzz kat
italmo
je ferai l'essai. en tous cas elles sont superbes belles tes crèpes
bises