Dos d'églefin pané au curcuma
Une recette de plat très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Environ 250 g de d'Églefin1 oeufsel poivrede la chapelurefarineCurcuma en poudrehuilebeurre.
Préparation:
Dans 3 assiettes creuses différentes, verser :
- 1 Oeuf battu assaisonné de sel-poivre,
- De la farine,
- De la chapelure + du curcuma en poudre (environ 2 doses de farine pour 1 dose de curcuma pour moi).
Couper les dos de poisson en morceaux, longueur selon envie,
Les passer dans la farine, l'œuf puis dans le mélange chapelure/curcuma.
Chauffer un peu d'huile avec du beurre dans une poêle.
Y faire dorer le poisson pané.
- 1 Oeuf battu assaisonné de sel-poivre,
- De la farine,
- De la chapelure + du curcuma en poudre (environ 2 doses de farine pour 1 dose de curcuma pour moi).
Couper les dos de poisson en morceaux, longueur selon envie,
Les passer dans la farine, l'œuf puis dans le mélange chapelure/curcuma.
Chauffer un peu d'huile avec du beurre dans une poêle.
Y faire dorer le poisson pané.
Mots-clés: curcuma, Eglefin, poisson pané
Une portion (env. 170 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 20,5 g
Glucides 13,7 g
Lipides 34,2 g
Publié par Cuisineplaisir
9 commentaires
Cuisineplaisir
Merci pour le retour Maryse
MARYSE
Facile bien expliqué. Merci
Samuel
Parfait ! ????
Cuisineplaisir
Oui invité, c'est toujours meilleur avec de la chapelure maison, celle avec du sarrasin est une très bonne variante, merci du partage.
Invité
encore mieux avec de la chapelure maison à base de sarrasin .
Cuisineplaisir
Merci. Bises à vous
jeanmerode
bonne idée le curcuma,bien reussi tes eglefins
italmo
tout simple mais délicieux j'adore le poisson pané
bisous
cuisineenfolie
J'adore le curcuma ! !!!!!!!!! Je te pique cette recette toute simple et sûrement très bonne, bisous !