Macédoine de légumes
Une recette de plat maison par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Tomate,
1 Pomme de terre,
2 Carottes,
1 Petit navet,
2 Radis,
30 G de petits pois,
30 G de haricots blancs/verts,
1 Oeuf.
Jus de citron,
Sel, Poivre,
(Curry).
Préparation:
Tailler les légumes en fine macédoine.
Cuire séparément à l’eau salée (ou ensemble par ordre de fermeté) les légumes qui le doivent.
Refroidir sous eau et égoutter.
Cuire un oeuf (dur).. Le couper en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients avec le jus de citron.
Assaisonner sel, poivre .. curry. … servir éventuellement avec de la mayonnaise.
Avec du pain (du beurre)... Et un bon saucisson d’Ardennes ou tranches de jambon.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 17,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cuisineplaisir
7 commentaires
Mamyloula
belle salade bises
Cuisineplaisir
Merci
Bjm91
Salade très rafraîchissante ...Jolie présentation
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une bonne macedoine maison faudra que jessaie de la faire moi meme ca doit changer des boites !
italmo
UNE TRES BELLE ET DELICIEUSE MACEDOINE
BISES
Cuisineplaisir
Merci
Super temps, repas sur la terrasse
jeanmerode
superbe macédoine