Mille-feuille improvisé
Une recette de dessert très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
En pensant à mon repas de ce midi.. j'ai vu qu'il me restait une pâte brisée toute faite et un peu de crème pâtissière.
J'avais également une belle petite tige de rhubarbe formée dans un pot sur la terrasse
et des fraises du pays (belge).
Dans le frigo, 1 pot de Mascarpone, 1 blanc d'oeuf.
du sucre (selon goût).
Et hop, petit essai de dessert.
Préparation:
Nettoyer, couper la petite tige de rhubarbe, la couper en tronçons.
La laisser cuire au départ avec un petit filet d'eau et laisser compoté, à feu doux.
Ajouter du sucre (selon goût) à mi cuisson.
Mélanger de temps à autre.
Battre le blanc d'oeuf en neige.
L'ajouter délicatement à la mascarpone préalablement assouplie et sucrée (tjs selon goût).
Couper finement les fraises.
Étaler la pâte brisée.
La couper en cercles.
Pour la cuisson à blanc, j'ai mis une grille sur le dessus.
Et laisser cuire 10 min dans un four préchauffé à 180°C.
Ôter les cercles de pâte et les laisser refroidir.
Mélanger la mascarpone, séparément, avec tous les petits mélanges (fraises, rhubarbe, crème pâtissière).
Étaler un mélange après l'autre sur un cercle de pâte brisée cuite.
Superposer.
Garnir le dessus.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment du service.
Au moment de servir, saupoudrer de nouveau légèrement de sucre (la pâte brisée n'ayant pas été sucrée).
Résultat : dessert frais, léger, fruité, savoureux !
Mots-clés: crème pâtissière, fraise, improvisation restes, mascarpone, Mille-feuille, pâte brisée, rhubarbe
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Cuisineplaisir
Oui, à 2, je ne me sers souvent que d'une partie.
Alors, je fais 2-3 recettes que j'ai envie... puis j'imagine comment finir ce que j'ai.
Moi, j'ai trouvé cela frais mais j'adore les fraises de la région (elles ont du goût)
Et j'ai eu le plaisir de commencer cette année un peu de rhubarbe du jardin
J'aime l'association
Pour ma part, j' aime les desserts simples.
Mais merci d'avoir donner votre avis c'est tjs constructif, surtout si il y a une suggestion qui accompagne
tarika
bravo beaucoup de "restes" dans votre frigo !
le résultat reste bof !
Notre am❤ur de cuisine
Bonne idée, bisoussss
Mamyloula
chapeau ! merci bisous
Cuisineplaisir
Merci oh la gourmande
C'est vraiment parti d'un désir de dessert aux fraises différent d'une tarte ou verrine .... Bon, un peu fait à l'instant et au goût.... Donc moins précis dans les proportions.... Mais goûter chaque mélange donne déjà l'idée de l'ensemble
Facile, rapide et bon quoi de plus.
Oh la gourmande
Belle improvisation j'adore