Muffins/cake aussi tomates séchées, thon, mozzarella
Bon année à tous ! 2ème cake salé pour l'apéro
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 muffins (12),
2-3 (4-5) œufs,
75 (150) g de farine,
1/2 (1) sachet de levure sèche,
3 (6) cl d'huile (attention selon si il y a de l'huile avec les tomates séchées),
6 (12) cl de lait,
5 (10) pétales de tomates séchées,
1/2 (1) boule de mozzarella,
90 (180) g de thon (en boite, bien égoutté),
sel, poivre,
1 càc de basilic et origan séché (ou Herbes de Provence).
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Couper finement les pétales de tomates séchées et la mozzarella.
Bien égoutté le thon.
Dans un saladier, battre les œufs.
Y ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter l'huile, le lait, les tomates séchées et la mozzarella, les herbes.
Assaisonner sel, poivre.
Mélanger.
Verser la pâte dans le/les moules, préalablement graissées si nécessaire.
Enfourner 20 (30) min.
Surveiller la cuisson en piquant avec la lame d'un petit couteau.
Couper finement les pétales de tomates séchées et la mozzarella.
Bien égoutté le thon.
Dans un saladier, battre les œufs.
Y ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter l'huile, le lait, les tomates séchées et la mozzarella, les herbes.
Assaisonner sel, poivre.
Mélanger.
Verser la pâte dans le/les moules, préalablement graissées si nécessaire.
Enfourner 20 (30) min.
Surveiller la cuisson en piquant avec la lame d'un petit couteau.
Mots-clés: basilic, cake salé, mozzarella, œuf, origan, thon, tomates séchées
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
GUY59620
joli muffin avec une bonne salade
bises
cuisineenfolie
J'aime bien ta recette !