Papillotes de poisson à la méditerranéenne
Une recette de poisson sympathique par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de poisson au choix (Bar, cabillaud, loup, saumon, daurade,. . . ),
1-2 Courgettes,
1 Poivron, Ou morceaux de couleur différentes,
1-2 Tomates,
1 Oignon,
Thym, Romarin,
Huile d'olive,
Sel, Poivre.
Vin blanc ou crème fraîche (facultatif).
Préparation:
Couper tous les légumes en petits dés.
Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive.
Y faire revenir les légumes. ! Les garder encore croquants.
À la fin de la cuisson, selon envie, ajouter un peu de crème liquide ou de vin (facultatif).
Préparer 2 feuilles d'alu.. Ou des papillotes pour micro-ondes :
Y disposer la préparation de légumes.
Saler, poivrer.
Déposer les filets de poisson dessus.
Assaisonner le poisson.
Parsemer un peu de thym et romarin.
Refermer et laisser cuire 15-20 min, en fonction du poisson et de la méthode de cuisson choisi...
J'y ajoute souvent des dés de pdt précuites.
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
patou
ça a l air délicieux .j ai des invites dimanche je vais essayer
italmo
BELLE RECETTE DE POISSON SYMPA
BISES
Cuisineplaisir
Merci et biz
Notre am❤ur de cuisine
Superbe recette! biz