POÊLÉE DE GIROLLES
Poêlée de champignons forestiers, jambonneau de dinde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Jambonneau de dinde.
Poêlée de champignons :
250 g de girolles, chanterelles,...
1 échalote,
2 gousses d’ail,
1 bonne poignée de persil plat,
qq brins de ciboulette,
2 càs d’huile d’olive,
1 trait de crème liquide,
sel, poivre.
Préparation:
Laver rapidement les champignons sous l’eau courante, sans les faire tremper.
Les brosser délicatement.
Égoutter et essuyer avec un linge propre.
Hacher l'échalote, l’ail.
Faire revenir les champignons dans une poêle bien chaude avec 1 càs d’huile.
Mélanger de temps en temps jusqu’à ce que les champignons rejettent leur eau.
Ajouter le persil émincé, le trait de crème.
Assaisonner.
Servir bien chaud, ici avec du jambonneau.
Publié par Cuisineplaisir
7 commentaires
Cuisineplaisir
MellyCbs merci pour votre retour
MellyCbs
Accompagnement parfait merci !
Anettes7024
Bel accompagnement de saison. Excellent!
pentrez
Les girolles, c'est le moment de les cueillir. Belle recette
italmo
SUPERBE ASSIETTE J'ADORE LES GIROLLES UN DE MES CHAMPIGNONS PREFERES. TON ASSIETTE DONNE L'EAU A LA BOUCHE
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
belle et appetissante poêlée !
cuisinette
merci pour le partage .belle recette. bises.