Poisson sauce chorizo, poivron-tomate (mozzarella)
Une recette de poisson proposée par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de poisson blanc Colin 1/2-1 poivron rouge 1 tomate 30 g de chorizo doux 1 oignon huile d'olive 10 cl de crème 5 cl de vin blanc sel poivre Ciboulette persil plat.
Préparation:
Épépiner et détailler en tout petits morceaux le poivron rouge et les tomates.
Couper le chorizo en petits dés.
Faire revenir, dans de l'huile d'olive, l'oignon émincé.
... Puis ajouter le chorizo et le poivron.
Ajouter le vin blanc, la tomate.
Laisser frémir 15 min.
Verser la crème.
Saler, poivrer. Réserver.
Cuire le poisson (commencer parallèlement lorsque la sauce aux légumes frémi).
Servir le poisson nappé de la sauce chorizo/poivrons-tomate.
Parsemer le plat de ciboulette, persil finement hachés..
(De mozzarella, selon goût, si vous désirez gratiner).
J'ai servi ce plat avec de la purée et des épinards à la crème.
Mots-clés: chorizo, crème, mozzarella, poisson blanc, poivron, sauce, tomate
Une portion (env. 420 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 37,8 g
Lipides 8,4 g
Publié par Cuisineplaisir
9 commentaires
Cuisineplaisir
Merci Anettes7024
Anettes7024
Recette testée et approuvée! Biz miss et bonne soirée
Catalina
très joli...j'aime beaucoup
italmo
QUELLE BONNE ASSOCIATION LE CHORIZO POUR RELEVER LE POISSON
SUPERBE RECETTE
Cuisineplaisir
Merci à vous
Anettes7024
J'adore! C'est extra! Je garde!
Oh la gourmande
Nous avons les mêmes goûts j'adore...
Justine-cuisine (ephemer)
je note, c'est top !
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm avec du chorizoooo j'adoore! bisous