Pomme de terre en éventail couleur soleil
Seule ou en accompagnement
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 grosses Pdt,
2 tomates,
1 oignon,
1 oignon nouveau,
20 feuilles de Basilic,
10-15 feuilles de Roquette,
10-15 tranches de jambon fumé, coupé fin,
2-3 tomates séchées,
Parmesan,
Huile d'olive,
Origan,
Fleur de sel,
Poivre multi grains au moulin,
Ail en poudre,
(mozzarella)
Préparation:
Cuire et couper les pdt en tranches, sans couper le fond (en éventail).
Y glisser, dans chaque fente,
1 Fine rondelle d'oignon,
1 Rondelle de tomate,
1/2-1 Tranche de jambon fumé,
1/2-1 Feuille de roquette,
1-2 Râpé de parmesan,
1/2-1 Tomate séchée,...
La quantité de la garniture va dépendre de la grosseur des Pdt et des tranches découpées.
Passer 1 tour de moulin de fleur de sel, de poivre au moulin.
Verser 1 trait d'huile d'olive.
Saupoudrer d'origan, de rondelles d'oignon nouveau,..
À déguster tel quel, réchauffer légèrement au micro-ondes, ou parsemer de mozzarella et passer 5 min sous le grill.
Pour 100 g :
Calories 85 kcal
Protéines 7 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Hum un régal
Kilomètre-0
On ne mangerait, c'est hyper beau et ca fait envie
Notre am❤ur de cuisine
Beau et bon
italmo
superbes pommes de terre bien garnies un beau repas pour le soir pour moi
bises