Potage au potimarron
Un bon potage au petit goût noisette
Ingrédients:
Avec 600 g de chair de potimarron, compter 1 gros oignon, 1 grosse carotte, 1-2 Pdt (farineuses), sel, poivre. 1 grosse noix de Beurre, Crème fraîche / 1 jaune d’œuf + lait (selon goût), Persil plat (déco).
Préparation:
Nettoyer, laver, couper tous les légumes en gros morceaux /dés.
Les faire revenir dans du beurre.
Couvrir d'eau bouillante.
Laisser cuire 20 min.
Mixer.
Ajouter de la crème fraîche (ou 1 jaune d’œuf battu dans du lait).
Au moment de servir, garnir d'un peu de persil plat.
Les faire revenir dans du beurre.
Couvrir d'eau bouillante.
Laisser cuire 20 min.
Mixer.
Ajouter de la crème fraîche (ou 1 jaune d’œuf battu dans du lait).
Au moment de servir, garnir d'un peu de persil plat.
Pour 100 g :
Calories 244 kcal
Protéines 11 g
Glucides 4 g
Lipides 19 g
Publié par Cuisineplaisir
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Kilomètre-0
je commencerai plus tard les potimarrons mais j'adore cela