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Purée de Pdt et de fenouil

delicieuse purée

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
5 Commentaires
177

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Bulbe de fenouil 4 Pommes de terre 20 G de beurre 2 Càs de crème fraîche Sel Poivre Muscade 1 Jaune d'oeuf.

Préparation:

Laver et préparer le bulbe de fenouil.


Couper en morceaux.


Cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min.



Éplucher, laver, couper les pommes de terre en morceaux.


Cuire dans l'eau salée, environ 10 minutes, dès ébullition de l'eau.



Le fenouil et les pdt cuits, les égoutter.


Les écraser au presse-purée.


Ajouter le jaune d'oeuf, beurre, sel, poivre, muscade, crème fraîche (ou lait).


Mélanger le tout.


Servir.


Mots-clés: fenouil, Pdt, Purée

Une portion (env. 230 g) :
 Calories 302 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 28,1 g   Lipides 14,1 g  

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5 commentaires

Cuisineplaisir

Merci

samedi, 23 mai 2015, 07:35 # -

abbah

Orginal

samedi, 23 mai 2015, 00:57 # -

italmo

delicieuse purée j'aime beaucoup cette association
bisous

mardi, 19 mai 2015, 07:15 # -

Cuisineplaisir

Et cuisine facile bjm91

lundi, 18 mai 2015, 20:06 # -

Bjm91

Purée originale j aime bien

lundi, 18 mai 2015, 20:01 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Bjm91 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 177Invité, Invité et 175 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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