Quiche au camembert et courgette
Une recette de quiche sympathique par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Peut être servi en entrée, plat ou dessert, sur les cendres en fin d'un BBQQ !!
Pour 2 quiches au camembert, dans la boîte du fromage ou en cassolette...
1 camembert,
1 courgette,
20 cl de crème liquide,
2 œufs,
Noix de muscade,
1 bonne poignée de ciboulette,
Sel, poivre,
Huile d'olive.
Aluminium, papier de cuisson, boîtes de camembert vides...cassolettes,...
Préparation:
Laver la courgette, la râper sans la peler.
Chauffer 1 càs d'huile d'olive, dans une poêle.
À vif, faire revenir les 'vermicelles' de courgette pendant environ 1 min. Saler. Mélanger.
Retirer du feu.
Couper le camembert en gros dés.
Casser les œufs dans un bol.
Y ajouter la crème et fouetter.
Ajouter les courgettes, un peu de noix de muscade et mélanger. Assaisonner si besoin.
Ciseler la ciboulette au dessus du bol, mélanger.
Tapisser les moules avec les cercles de papier.
Remplir les moules aux 3/4, avec une louche.
Répartir les dés de camembert dans les 2 boîtes.
Ou en cassolette..
Enfourner environ 20 min. dans un four préchauffé à 180°C (th6).
Les quiches doivent être prises, le dessus doré.
Manger tiède ou à température ambiante... Avec du pain.
Publié par Cuisineplaisir
12 commentaires
Cuisineplaisir
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'aime beaucoup l'idée et la recette aussi !
Cuisineplaisir
Merci 4cerises
4cerises
avec cette recette on va tous se régaler !!!!
Cuisineplaisir
Faites c'est bon.. et je trouve cela très conviviale, ne pas hésiter à tremper le pain dans la préparation
italmo
je dis sympa comme lezs amies et très belle présentation
bisous
Anettes7024
Et ben, c'est hyper tentant !!!!
MARQUET EVELYNE
je n'ai pas testé mais ça a l'air facile et bon!
Catalina
j'adore...super bon
Cuisineplaisir
Merci, le temps n'est plus vraiment beau, je repasse à une recette plus 'réconfortante'... quoique c'est très agréable sur les braises à la fin d'un BBQ !