Salade de pâtes froides
Repas réconfort bien mérité sur la terrasse tout en admirant mon travail au jardin et ma fille lors d'une pause dans son étude (en examen)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
À vue de nez !!!150 g de pâtes1 échalote ou 1/2 oignon rouge1/3 de concombre2 tomates8 olives noires1/2 tranche de feta 1 morceau de fond de jambon 6-8 feuilles de menthe de basilic 5-6 brins de ciboulette le jus d'1/2 citron1 càs d'huile1 càs de sauce cocktail1 pointe de piment rouge1/2 càc d'herbes de Provence sel poivre 1 càc de Curry en poudre Paprika.
Préparation:
Cuire les pâtes à l eau bouillante salée.
Les rincer à l'eau froide et laisser égoutter.
Mélanger avec un peu d'huile.
Nettoyer, couper les légumes, le jambon et le fromage en petits morceaux.
Hacher finement l'échalote, les herbes aromatiques.
Ajouter un filet de jus de citron.
Assaisonner sel, poivre, curry,...
Mélanger le tout et déposer au réfrigérateur.
Mélanger avec un peu de sauce cocktail avant de servir.
Les rincer à l'eau froide et laisser égoutter.
Mélanger avec un peu d'huile.
Nettoyer, couper les légumes, le jambon et le fromage en petits morceaux.
Hacher finement l'échalote, les herbes aromatiques.
Ajouter un filet de jus de citron.
Assaisonner sel, poivre, curry,...
Mélanger le tout et déposer au réfrigérateur.
Mélanger avec un peu de sauce cocktail avant de servir.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 52,1 g
Lipides 11,6 g
Publié par Cuisineplaisir
9 commentaires
Cuisineplaisir
Merci
La cuisine de Ponpon
hmmm, c'est presqu'un taboulé de pâtes!
Biz
Julalie
Elle est excellente merci
Kilomètre-0
hummmm elle fait envie
Oh la gourmande
J'adore c'est terriblement bon
katcelau
une superbe salade comme tu sais nous les faire !! bizz kat
pattysaveurs
Une bonne salade bien délicieuse!
Cuisineplaisir
Oui Jean un bon travail au jardin (avec qq arrêts pour Moi, hihi), douche puis dégustation. Bonne fin de journée
jeanmerode
une bonne salade de pates bien venue par ce temps