Saumon frais mariné au citron, herbes aromatiques et huile d'olive
Une bonne recette de saumon, poêlée pour moi, bien rafraîchissante par les accompagnents
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G de filets de saumon Avec ou sans peau 1 Citron jaune 3 Branches de thym frais Ou aneth Autres herbes selon les goûts 2 Càs d'huile d'olive extravierge .
Préparation:
Presser le citron dans un large plat.
Effeuiller le thym frais (ou aneth,...),
Ajouter 2 càs d'olive extra vierge.
Mélanger.
Placer les filets de saumon côte à côte, pas superposés.
Laisser mariner.
Retourner les filets de saumon plusieurs fois afin qu'ils soient parfaitement enduits de marinade.
Couvrir et réserver au réfrigérateur maximum 30 min.
Retourner les filets 1 fois après 10-15 min.
Sortir le plat du réfrigérateur.
Retirer les filets de saumon, jeter la marinade.
Cuire les filets de saumon à la poêle ou griller.
Assaisonner (ou dans du papier aluminium, au four ou BBQ,..).
.
Servir avec le reste de Tsatsiki + qq morceaux de concombre,
Le reste de Ktipiti,
Qq morceaux de tomates,
Ciboulette en déco.
... Et du pain (légèrement passé sur la poêle pour moi).
Publié par Cuisineplaisir
7 commentaires
Cuisineplaisir
Très bonne idée un tzatziki de blettes !
Marina.S
delicieux avec du tzatziki de blette
Mamyloula
C'est très bon, j'en ai déjà fait, bisous
Catalina
excellente recette
Notre am❤ur de cuisine
J'adore le saumon, bisous
jeanmerode
une bonne recette de saumon
Oh la gourmande
Hum c'est tout ce que j'aime...