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'Tartines' du poisson d'avril

Une recette de poisson facile et rapide par Cuisineplaisir

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
114

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 tranches de pain complet 1 tomate bien mûre 1 gousse d'ail 1 filet de truite fumée 3 tranches de Flétan fumé 1 branche de Thym Fleur de sel Piment d'Espelette Huile d'olive Persil Ciboulette.

Préparation:

Couper la tomate en petits morceaux.
Y parsemer du Thym frais.
Ajouter un peu de Piment d'Espelette.
Mélanger en écrasant légèrement à la fourchette.

Faire griller les tranches de pain, à la poêle, des 2 côtés dans 1 filet d'huile d'olive.
Les frotter avec 1 gousse d'ail coupée en 2. Réserver.

Couper les filets de poissons sur leur longueur.

Étaler les morceaux de tomate sur le pain grillé et aillé.
Y disposer ensuite les morceaux de poissons fumés.
Garnir d'un peu de Ciboulette hachée, Persil,..
Parsemer très légèrement de fleur de sel.

Servir immédiatement pour éviter que les tranches ne ramollissent.


Mots-clés: Ciboulette, filet, Flétan fumé, fleur de sel, Pain, Persil, Piment d'Espelette, tomate, truite fumée

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 325 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 26,7 g   Lipides 19,7 g  

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5 commentaires

rosinette

Très bonne tartine

dimanche, 02 avril 2017, 20:23 # -

Mamyloula

très belles tartines bises

dimanche, 02 avril 2017, 17:03 # -

Cuisineplaisir

Bises

samedi, 01 avril 2017, 20:59 # -

katcelau

VOLONTIERS AU COIN DU FEU CAR IL PLEUT AUJOURD’HUI BIZZ KAT

samedi, 01 avril 2017, 18:10 # -

Oh la gourmande

J'adore tes tartines

samedi, 01 avril 2017, 17:09 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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