Salade de betterave à l'oignon rouge
Une recette de salade facile et rapide par Cuisineplaisir
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 g de betterave rouge,1/2 oignon rouge, Coriandre (ou persil), 1 càs d'huile, poivre noir.Ajouter selon goût, 1 orange nettoyée à vif puis coupée en petits morceaux (ou zeste)
Préparation:
Couper les oignon et la betterave en tout petits cubes.
Ajouter l'huile. Mélanger.
Ajouter les morceaux d'orange, du persil haché.
Poivrer.
Tenir au frais.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 14,5 g
Lipides 6,2 g
Publié par Cuisineplaisir
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