Chou rouge aux pommes
Servir avec des pommes de terre et 1 jambe de saucisse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Chou rouge1 noix de beurre1 oignon1 càs de vinaigre blanc ou au vin 2 dl d'eausel1 pomme 1-2 càc de sucre... selon goût.
Préparation:
Ôter les feuilles extérieures d'1/2 chou, le trognon.
Le laver puis le couper en fines lamelles.
Faire revenir un oignon émincé dans 1 noix de beurre.
Y ajouter le chou rouge.
Saler.
Ajouter le vinaigre.
Mélanger.
Cuire 30 min.
Ajouter ensuite la pomme épluchée et coupée en morceaux.
Laisser encore cuire 4-5 min.
J'aime lorsque le chou reste légèrement croquant... À vous de laisser mijoter selon goût.
Ajouter le sucre et le poivre.
Mélanger
... Et laisser cuire encore qq instants sans couvercle.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir avec des pommes de terre et 1 jambe de saucisse.
Mots-clés: Chou rouge, oignon, pomme, sucre, vinaigre
Pour 100 g :
Calories 39 kcal
Protéines 0 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloula
J'adore le chou rouge au pomme bisous
italmo
UNE BELLE ET SYMPA RECETTE DE CHOU ROUGE ET POMME PLUS UNE BONNE SAUCISSE POUR ACCOMPAGNER SUPER
makiace
Belle recette
Anettes7024
Un classique indémodable