Endives / Chicons au gratin
Servir avec une purée maison, éventuellement gratinée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 chicons (endives),
4 tranches de jambon (une tranche par chicon),
Sauce béchamel :
40 g de farine,
40 g de beurre,
60 cl de lait,
sel, poivre,
Noix de muscade.
Préparation:
Préparer la sauce béchamel.
Nettoyer, enlever les feuilles flétries et le centre des bases.
Précuire les chicons /endives au micro-ondes dans de l'eau salée.
Enrouler chaque chicon dans une tranche de jambon.
Les disposer dans le plat (2 chicons par personne).
Remplir le plat avec la sauce.
Saupoudrer de gruyère râpé, déposer qq noisettes de beurre.
Enfourner à 180°C pendant environ 45 min.
Servir avec une purée maison, éventuellement gratinée.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 25,8 g
Lipides 30,1 g
Publié par Cuisineplaisir
6 commentaires
Oh la gourmande
Oh les chicons trop bons
jeanmerode
endives jambon toujours un succés
Soniflex
un de mes plats préférés !
Anettes7024
Mon plat préféré!!!! Avec des frites c'est extra.
Cuisineplaisir
italmo
C'EST UN PLAT SIMPLE QUE J'ADORE