Fritta (poivrons-tomates), recette de bibi38
Un régal pour l'été.. - Mgbg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gros oignon, 1 càs d'huile, 5 poivrons2 petites boîtes de tomates concassées, 3 tomates fraîches, sel/poivre. Petit ajout personnel, 1 gousse d'ail, 1 trait de vin blanc sec.
Préparation:
Le lien vers la Recette de bibi38
Faire griller les poivrons, attendre qu'ils refroidissent et ôter la peau.
Nous avons la chance de digérer facilement les poivrons, tomates,.. Avec la peau.
Lorsqu'on est en famille cette étape est donc facultative.
Émincer l'oignon en petits morceaux.
Le faire revenir dans 1 càs d'huile.
&&.... Qq petits chgts :
J'ai incorporé les lamelles de poivron, dans la poêle, avec l'oignon pour les faire revenir légèrement + 1 gousse d'ail.
... Apparemment, dans une vraie recette de Fritta, il faut cuire chaque élément séparément !
Je me suis laissée emporter directement à la lecture de la recette, puis me suis renseignée sur la fritta qu'après l'avoir cuisinée.
Puis verser un trait de vin blanc pour déglacer avant d'incorporer les tomates. &&.
Ajouter les tomates concassées + 3 tomates coupées en morceaux.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter lentement, au moins 45 min.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,3 g
Lipides 3,2 g
Publié par Cuisineplaisir
9 commentaires
Oh la gourmande
Hum comme cela doit être bon
Cuisineplaisir
Merci Mgbg
Mgbg
Personnellement je mets beaucoup d'ail.
Une fois la préparation prete, je la mets sur une pâte feuilletée puis au four.
Quand c'est prêt on peu la manger chaude ou froide,
J'ai une préférence pour la Fritta froide. Un régal pour l'été.
Bjm91
Belle recette qui nous amène du soleil
Cuisineplaisir
Merci pour l'info Mamyloula, j'ai vu que cela ne marchait pas
Je vais eessayer, mais en informatique je suis pas très 'in' -)
Mamyloula
bravo belle recette, je prends (quand tu mets un lien tu dois aller dans le petit signe ressemblant à un trombone, et tu mets l'adresse du lien à cette endroit, mais avant tu mets par exemple cliques ici, tu balai les mots pour sélectionner en bleu puis tu cliques sur la sorte de trombone et tu mets le lien) bisous
Catalina
j'aime beaucoup
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tout ce que jaime je nen ai jamais fait je reporte toujours cette recette !
italmo
BELLE FRITTA J'AIME BEAUCOUP POIVRON TOMATE
Je n'arrive pas à suivre le lien
bisous