Gâteau Mamette
Une recette de Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte :120 g de farine à gâteau (ou comme moi, farine + 1 sachet de levure chimique),90 g de sucre,6 càs d'huile d'olive,6 càs de lait,2 œufs,8-10 g de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture :3-4 petites pommes style reinette,1 œuf,50-55 g de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,50 g de beurre ramolli.
Préparation:
La pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans un saladier (ou robo).
Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers.
Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux (lamelles pour moi).
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 8-10 g de beurre).
Y verser la pâte.
Garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans le four préchauffé à 220°C (th 7).
Cuire 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre.
Y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser cette crème sur le gâteau après les 15 min de cuisson.
Et continuer la cuisson du gâteau encore 15 mn de plus (surveillerl.
Sortir le gâteau du four, le laisser tiédir puis le démouler.
Le laisser complètement refroidir au frais.mamyloula/recette/gateau-mamette
Une portion (env. 160 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 36,2 g
Lipides 17,3 g
Publié par Cuisineplaisir
19 commentaires
Ecandy
Miam donne envie et très beau votre gâteau ! A tester obliger merci pour le partage .
Cuisineplaisir
Merci
Lauranou
Un bonheur ce gâteau ...et trés joli .gros bisous
paty66
Je ne connais pas
Je le ferais samedi pour l'anniversaire de ma belle mère
Cuisineplaisir
Merci pour tous vos encouragements dans la voie des desserts
Kilomètre-0
il est très réussi ton gâteau
Bisous
Oh la gourmande
Oh oui celui là il faut que je le teste..Il me fait trop envie
GUY59620
superbe gâteau parfait pour le gouter avec un bon café
très bonne soirée bises
Carmen
Miam un régal je l'ai vu souvent tourner ce gâteau il va falloir que je le teste un de ces jours, bises
Catalina
joli et très bon