Gateau pomme-rhubarbe-orange
Une recette de gateau originale par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de rhubarbe coupées en petites rondelles100 g de pommesle jus d’une orange200 g de sucre150 g de beurre2 œufs75 g de farine1 càc de levure100 g de poudre d’amandes Amandes effilées.
Préparation:
Mettre les morceaux de pommes et rhubarbe dans un bol + 50 g de sucre, le jus d’orange (+ un peu de zeste).
Laisser macérer 30 minutes environ.
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Beurrer un moule, y placer du papier sulfurisé dans le fond.
Battre le beurre avec le reste du sucre.
Ajouter les œufs, un à un.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique,
+ La poudre d’amandes,
+ Les morceaux de rhubarbe et le jus.
Verser la préparation dans le moule.
Parsemer d’amandes effilées.
Mettre au four, pendant environ 30 min, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Le laisser refroidir puis démouler.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 569 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 57,7 g
Lipides 30,6 g
Publié par Cuisineplaisir
10 commentaires
Invité
Merci Wanda pour le retour
Avec un peu de cointreau et d'orange confite ça doit être également délicieux !
Wanda
Testé ce jour , un délice !!
Pour la pâte : Sucre et beurre baissés de 30 g
Pas d'orange , remplacée par une C à S de cointreau et un reste d'orange confite
Merci pour cette recette
Cuisineplaisir
merci pour l'info mamyloula, j'ai corrigé l'oubli
Mamyloula
coucou, cuisineplaisir, je vais faire ton gâteau sauf que je vais mettre les pommes, car tu les as oublié, dans ta préparation MDR, ça m'arrive à moi aussi ! la fois dernière je mets une recette avec du mouton et dans la préparation j'avais mis du Thon alors tu vois là aussi MDR bises et merci pour la recette
Lauranou
ça me plait bien ce mélange de fruits il me tarde de le découvrir!!!
merci .
Catalina
originale association
Cuisineplaisir
rosinette
belle association
Anettes7024
Original! Ce doit être bien bon cette association ...
italmo
un bon petit gateau qui me plairait bien
bisous