Haché de boeuf au poivron, soja, piment, persil et salade - nouilles chinoises
Une recette de salade très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250-300 g de haché de boeuf1 poivron rouge le mien commençait seulement à virer vers le rouge (on le voit moins) -2 oignons nouveaux2 càs de persil ou coriandre 2 càs d'huile 2 càs de sauce soja 1 càs d'eau 1 càc de purée de piment 8-10 feuilles de laitue Nouilles chinoises.
Préparation:
Laver et nettoyer le poivron. Le couper en petits dés.
Émincer les oignons nouveaux + 3/4 des tiges vertes.
Ciseler le persil (et/ou coriandre).
Faire chauffer le wok, feu moyen.
Y verser 1 càs d'huile.
Ajouter les dés de poivron et les oignons nouveaux.
Les laisser revenir environ 5 min. Réserver.
Ajouter 1 càs d'huile dans le wok.
Sur feu vif, ajouter la viande.
Laisser prendre telle quelle 1 minute... Puis mélanger.
- Préparer les nouilles chinoises (selon la quantité et la durée de cuisson adéquate) -.
Ajouter la sauce soja, l'eau, le piment, mélanger.
Cuire encore 1-2 min.
Ajouter les légumes, mélanger.
Hors du feu, ajouter le persil (la coriandre). Mélanger à nouveau.
Servir la préparation avec des nouilles chinoises et des feuilles de salade.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 29,5 g
Lipides 25,8 g
Publié par Cuisineplaisir
10 commentaires
pascale
Très bon et simple à refaire
Cuisineplaisir
Anettes7024
Un plat comme j'aime.
Cuisineplaisir
Merci à toutes
italmo
UNE BELLE ASSIETTE QUI ME PLAIT BIEN A MOI AUSSI
BISES
Cuisineplaisir
On ne sait jamais... Si vous passez un jour en Belgique ....
Catalina
trop bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
dommage qu'on haibite si loin !!!! je me serais inviter
katcelau
belle assiette qui me plait beaucoup bizz kat
Oh la gourmande
Hum un régal...