SALADE AU MAGRET DE CANARD FUMÉ
Je vous remets cette recette, je l'ai refaite... C'es trop bon !
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 fines tranches de magret de canard fumé,qq feuilles de salades mélangées (frisée, chêne, roquette),persil,ciboulette,1 tomate,1 échalote,12 noix,
Pour la vinaigrette :2 càs d’huile,1 càs d’huile de noix,1 càs de vinaigre de framboises.sel, poivre
Pour la déco : croûtons (nature, frotté à l’ail, …),dés de fromage (feta, chèvre, …),sel de Guérande, piment d’Espelette.
Préparation:
Laver les feuilles de salade, persil, ciboulette.
Éplucher et couper en petits dés la chair de la tomate.
Hacher finement l’échalote.
Nettoyer, couper en 2, les noix.
Couper en fines tranches 4 tranches de magret fumé.
Faire une vinaigrette avec 2 càs d’huile, 1 càs d’huile de noix, 1 càs de vinaigre de framboises,
sel, poivre.
Ajouter du persil et de la ciboulette finement hachés.
Dans chaque assiette, disposer les salades, les dés de tomates, échalote,
Les tranches de magret fumé.
Ajouter les cerneaux de noix, les croûtons, ….
Faire 2 fleurs avec de la peau des tomates.
Arroser légèrement de vinaigrette avant de servir.
Saupoudrer légèrement de sel de Guérande et de piment d’Espelette.
Éplucher et couper en petits dés la chair de la tomate.
Hacher finement l’échalote.
Nettoyer, couper en 2, les noix.
Couper en fines tranches 4 tranches de magret fumé.
Faire une vinaigrette avec 2 càs d’huile, 1 càs d’huile de noix, 1 càs de vinaigre de framboises,
sel, poivre.
Ajouter du persil et de la ciboulette finement hachés.
Dans chaque assiette, disposer les salades, les dés de tomates, échalote,
Les tranches de magret fumé.
Ajouter les cerneaux de noix, les croûtons, ….
Faire 2 fleurs avec de la peau des tomates.
Arroser légèrement de vinaigrette avant de servir.
Saupoudrer légèrement de sel de Guérande et de piment d’Espelette.
Publié par Cuisineplaisir
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Kilomètre-0
Elle est très belle ta salade, merci de valoriser le sel de mon département
Elle fait bien envie
Bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une belle salade gourmande, bisous
Cuisineplaisir
Ce n'est pas important les coeurs pour moi, un petit mot de vous est bien plus agréable
italmo
j'AI PAS MIS MES COEURS
italmo
superbe salade j'adore les magrets de canard puis les noix enfin tout ce que tu as mis.
bisous