Soupe à base d'un reste de légumes.
Rien ne se perds ... surtout lorsque c'est bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Reste de légumes et jus de la recette de cuisse de dinde et ses petits légumes mijotés : courgette, poivron, oignon, tomate, ...
1/2 cube de bouillon de légumes (l'autre moitié que celui utilisé dans la recette),
1 petite pdt (reste),
1 trait de tomates tamisées,
1 trait de crème liquide.
Selon goût et consistance voulue
Préparation:
recette cuisse de dinde et ses petits légumes mijotés
Dans un blender, mixer le reste des légumes mijotéss + le reste de jus.
Ajouter ensuite le 1/2 cube délayé dans de l'eau chaude + un peu de tomates tamisées (la quantité est à estimer selon la quantité de préparation mixée).
Mixer.
Goûter pour assaisonner et rectifier l'ajout de tomate ou de bouillon.
Servir après avoir été réchauffée avec un trait de crème fraîche liquide (ou la mettre au réfrigérateur si vous désirez la consommée glacée).
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
belle assiette ! bizzz kat
joieetsoleil
rien de perdu, belle soupe de légumes
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne soupe, bisous
Anettes7024
Belle présentation moi aussi je fais de la soupe avec les restes de légumes.