Sardines farcies cuites au four
Une recette de plat très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2-3 sardines/personne (selon grosseur et appétit) 1 bonne de Persil 1 gousse d'ail Farine 1 noisette de beurre Sel poivre Concombre Tomate
Préparation:
Laver les sardines déjà nettoyées en filet. Ma fille n'aimant pas de voir les têtes, je les ai ôter (ainsi que la queue pour elle).
Hacher finement le persil et presser l'ail. Les mélanger.
Facir les sardines de mélange, selon goût.
Les passer ensuite dans la farine, tapoter l'excédant.
Saler, poivrer selon goût... Cela me suffit pour ma part sans assaisonner.
Les cuire, de chaque côté, dans un peu d'huile.
Passer sur un papier absorbant puis poser sur assiette, garnie de fines tranches de concombre et tomate.
Je les ai présenté avec du pain et une sorte de mezzé à ma façon.
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Catalina
quel délice...
Cuisineplaisir
Merci bises à vous
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm un délice, bisous
italmo
J'ADORE C'EST TOUT SIMPLEMENT DE CETTE FACON QUE JE LES AIME AIL PERSIL
jeanmerode
de bonnes sardines, belle présentation