Tomates d'amour
Une recette d'apéritif sympathique par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2, 4,8 personnes.... . 12 (25) tomates cerise :
12 (25) tomates cerises ou cocktail,
80 (100) g de sucre en poudre,
1 (1) càs de vinaigre balsamique,
Graines de sésame, moutarde, pavot ou pistaches concassées....
12 (25) pics en bois,
papier sulfurisé.
Préparation:
Laver et essuyer les tomates cerises ou cocktail.
Planter un pic dans chaque tomate à l'endroit où se trouvait le pédoncule.
Mouiller le sucre avec le vinaigre.
Chauffer à feu vif, dans une petite casserole, afin d'avoir suffisamment de profondeur pour tremper les tomates.
Faire cuire le caramel environ 5 minutes.
Dés qu'il se colore, plonger les tomates dedans, de façon à les recouvrir.
Les unes après les autres puis les plonger dans des graines de sésame, moutarde, pavot ou pistaches concassées.
Laisser sécher sur une feuille de papier sulfurisé, une pomme,...
Apporter des épices si vous le souhaitez, les tomates du jardin ont trop bon goût...
Je le laisse volontiers nature.
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
UNE SYMPA PETITE RECETTE
rosinette
super!!
Catalina
Mignonnes. ..je pique hi hi
Oh la gourmande
Oh trop mimi, j'adore...