Tomates mozzarella
Une recette d'entrée très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles tomates, 1 Boule de mozzarella, Feuilles de basilicSel, poivre, 1 Échalote, Huile d'olive, Parmesan râpéQuelques olives.
Préparation:
Couper les tomates en rondelles dans le sens de la largeur. Réserver.
Couper la boule de mozzarella en rondelles. Réserver.
Dans une grande assiette (ou 2 petites assiettes),
Alterner les tomates/mozzarella/feuille de basilic hachée.
Saler et poivrer.
Parsemer ensuite l'échalote finement hachée.
Disperser un filet d'huile d'olive sur les tomates,
Parsemer de parmesan (émietté).
Disposer quelques olives pour la décoration ainsi que qq feuilles de basilic.
J'ADORE EN ACCOMPAGNEMENT DE TAGLIATELLES au beurre & BEEFSTEACK !!
... Ici, avec un reste de bbq.
Mots-clés: basilic, mozzarella, Tomates
Une portion (env. 200 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 2,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oh la gourmande
Hum simple, rapide et efficace tout ce que j'aime...
italmo
super simple super bon
bisous