Tournedos sauce fromage aux herbes et mini potimarron aux asperges blanches gratiné
Un potimarron pas plus gros qu'une orange et 1 tranche de fromage à raclette aux herbes .. un super bon ti repas !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 mini potimarron qui n'avait pas grossi au potager1 petite boîte de pointes d'asperges blanches 1 trait de crème fraîche liquide 1-2 tranche de fromage pour raclette (aux herbes) 1 tasse de bouillon de légumes (pour cuire le potimarron) 1 morceau de bœuf l'armée (Tournedos)1 feuille de sauge thym ciboulette.
Préparation:
J'ai cuit mon mini potimarron entier, 8 min au micro-ondes, dans un peu de bouillon de légumes (potage que je me suis préparé hier).
Puis je l'ai coupé en 2 sur sa longueur, ôter les graines à l'aide d'une cuillère.
Dans ce trou j'y ai posé, +- droit, de petites pointes d'asperges.
+ 1 Larme de crème liquide.
Recouvrir le tout d'un morceau de fromage aux herbes.
Gratiner (au four à micro-ondes), 8 min.
Pendant ce temps, dorer-cuire le tournedos à la poêle, l'assaisonner. Réserver bien au chaud.
Faire fondre rapidement le reste de fromage à raclette dans un fond de crème dans la poêle où vous avez cuit le bœuf tout en mélangeant.
Servir le potimarron gratiné et la viande cuite selon goût sur une assiette chaude bien chaude.
Napper de sauce au fromage.
Garnir d'une feuille de sauge, de thym, ciboulette.
Mots-clés: asperges blanches, fromage à raclette, herbes, mini, Potimarron
Publié par Cuisineplaisir
9 commentaires
Carmen
Magnifique assiette trop bon, bises
Catalina
excellent, j'aime beaucoup
NININE17
A déguster Jolie présentation "cuisine nouvelle"
Oh la gourmande
Hum superbe ton assiette, digne d'un grand restaurant
Mamyloula
Très beau ton plat bien présenté bisous
Cuisineplaisir
Merci
hanor
bon plat bisous
PAN HUNG KUET
j'adore
italmo
C'EST TOUT SIMPLEMENT MERVEILLEUX CE "TI REPAS" TOUT CE QUE J'AIME ET JOLIMENT PRESENTE
BISES