Tsatsiki
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 concombre,
Gros sel,
1 gousses d'ail,
1 bouquet de menthe frais, (ou coriandre),
1 yaourt grec,
2-4 càs d'huile d'olive,
1 yaourt grec (au lait de brebis),
sel et poivre.
Préparation:
Voir lien tsatsiki-maison
Éplucher les concombres, enlever les graines.
Les râper très finement (ou comme ici, couper en très petits morceaux).
Les égoutter et les presser à l'aide de vos mains (pour essorer au maximumm le jus). Réserver.
Éplucher les gousses d’ail et les écraser au presse ail.
Laver, sécher, hacher la menthe.
Mélanger les morceaux de concombre égouttés au yaourt.
Ajouter la menthe, l’ail, qq gouttes d'huile d’olive.
Assaisonner en sel et poivre.
Mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Mots-clés: concombre, Tzatziki, yaourt grec
Une portion (env. 160 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 6,3 g
Lipides 29,8 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Cuisineplaisir
Oui, c'est délicieux toutes ses saveurs en même temps ! Merci. Bises
italmo
UNE BELLE RECETTE CELA DEVAIT ETRE BIEN BON AVEC LES SARDINES
BISOUS
jeanmerode
bonne recette de tsatsiki