Omble chevalier un poisson succulent
Une recette de poisson simple et rapide par hoeltzel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un poisson succulent dont la chair ressemble de très près au saumon peu se manger en entrée comme en plat de résistance
1 Filet d'omble chevalier coupé en deux
Huile d'olive
Salade mélangée
Préparation:
Saler poivrer les filets, chauffer de l'huile d'olive dans une poèle griller le filet côté peau environ 5à6 mn le retouner laisser encore 4-5 mn présenter sur assiette sur un lit de salade mélangé assaisonné à l'huile de pépin de raisin et de noix.
Mots-clés: huile d'olive, poisson, salade
Publié par hoeltzel
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