Makrout lassel (au miel)
Servir avec du thé à la menthe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de mélange margarine + beurre 1/2 c. à café de sel eau de fleur d'oranger eau. Pour la farce 3 tasses à café d'amandes moulues 1 tasse de sucre 1 c. à café de canelle eau de fleur d'oranger miel.
Préparation:
1- La veille : mélangez la semoule avec la matière grasse et le sel, frottez bien entre les paumes des mains et mettez le mélange dans le réfrigirateur.
2- Le lendemain retirez votre semoule du frigo 1/2 h avant de la travailler.
3- Versez la semoule dans un grand récipient, mouillez la avec 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger en remuant avec les bouts des doights (surtout ne pas pétrir la pate).
4- Ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à ce que la semoule se rassemble pour former une pate.
5- Partagez en boule de la grosseur d'une orange et laissez reposer le temps de préparer la pate d'amandes.
6- Mélanger les amandes avec le sucre et la canelle, mouillez peu à peu avec l'eau de fleur d'oranger pour former une pate.
7- Allonger une boule de pate en boudin, creusez un peu le milieu tout le long du boudin et le remplir avec un boudin de pate d'amandes.
8- Faites remontez les bords du boudin de pate pour refermer celui en amandes, pincez bien. Aplatissez légèrement et coupez en losanges (comme sur la photo).
9- Faites frire et plongez les dans le miel tiède (ou le sirop : sucre + eau cuit) aussitot frits pour qu'ils l'absorbent bien.
Servir avec du thé à la menthe.
Publié par etoile
Votes
christina cordula, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
63 commentaires
christina cordula
Bjr j'ai essayer cette recette et elle est assez bien bien mais
Le sirop je n'arrive pas a le faire
Mais une très bonne recette mmmmmm régalez vous
kimo
Waw c'est trop bon bonne boulot
amonda
je ne peux faire de commenter car c'est ma recette preferee
Invité
Oui c est la vrais recette de l epoque de nos parent
noussou
C'est vraiment bon
invite
j'aime le makrout
Invité
merci
hanane
merci pour cette recette
habiba
Je te remerci beaucoup pour cette magnifique recette
samia
merci beaucoup pour ta recette, je l'ai essayée et pour une fois réussie à 100%, merci encore