Makrout lassel (au miel)
Servir avec du thé à la menthe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de mélange margarine + beurre 1/2 c. à café de sel eau de fleur d'oranger eau. Pour la farce 3 tasses à café d'amandes moulues 1 tasse de sucre 1 c. à café de canelle eau de fleur d'oranger miel.
Préparation:
1- La veille : mélangez la semoule avec la matière grasse et le sel, frottez bien entre les paumes des mains et mettez le mélange dans le réfrigirateur.
2- Le lendemain retirez votre semoule du frigo 1/2 h avant de la travailler.
3- Versez la semoule dans un grand récipient, mouillez la avec 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger en remuant avec les bouts des doights (surtout ne pas pétrir la pate).
4- Ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à ce que la semoule se rassemble pour former une pate.
5- Partagez en boule de la grosseur d'une orange et laissez reposer le temps de préparer la pate d'amandes.
6- Mélanger les amandes avec le sucre et la canelle, mouillez peu à peu avec l'eau de fleur d'oranger pour former une pate.
7- Allonger une boule de pate en boudin, creusez un peu le milieu tout le long du boudin et le remplir avec un boudin de pate d'amandes.
8- Faites remontez les bords du boudin de pate pour refermer celui en amandes, pincez bien. Aplatissez légèrement et coupez en losanges (comme sur la photo).
9- Faites frire et plongez les dans le miel tiède (ou le sirop : sucre + eau cuit) aussitot frits pour qu'ils l'absorbent bien.
Servir avec du thé à la menthe.
Publié par etoile
Votes
christina cordula, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
63 commentaires
mavidale
waw trop bon les makrout
Invité
Slt
Juste une question Pourquoi dans le frigo???? en plus la veille c trop non???
Invité nayla
salut a tous j' fait les makroute c trop bon je met la pate de datte
merci!
ninon
je vais bientot me marier et mon futur epoux adore le makrout alors merci bcp pour la recette je vais tout de suite la faire jespere ca va etre aussi bon que ceux sur la photo encore merci
Invité
makrout haila jaime bein
Invité
je n'arrive jamais à faire les makrout dès que je les mets dans l'huile chaude elle fonde et je me retrouve toujours avec de l'huile remplie de semoule
etoile
salut à tous, merci pour vos coms vous etes super.
Pour répondre à Invité, 1 mesure = 1 grand bol
Invité
Bonjour , oui j'aimerai bien faire votre recette pourrai je avoir les mesures exactes ou alors me préciser une mesure équivaut a quel quantité je vous remercie de bien vouloir m'apporter ces informations.
Najet
Le makrout ou makroudh au miel, on peut le faire avec de la patte de dattes mélangée
avec de l'écorce d'orange séchée en poudre et des grains de sésame, c'est aussi très délicieux
nora
la recette traditionnelle du makrout se faisait avec la pate de dattes+cannelle+qlqes gouttes de fleur d'oranger.mais c bon