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Biscuits amande, noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
BISCUIT : 3 oeufs, 180gr. de beurre,180gr. de farine,180gr. de sucre. PATE D'AMANDES : 100gr. d'amandes en poudre, 1 blanc d'oeuf. GARNITURE : noix de coco rapée
Préparation:
BISCUIT : travailler les oeufs entiers, le sucre, le beurre ramolli puis la farine. Etaler la pate dans un moule beurré rectangulaire. Cuire à four doux (180°, th.
4) Pendant 1/2 heure. Démouler, attendre le refroidissement avant de couper ce biscuit en deux dans l'épaisseur. PATE D'AMANDES : mélanger la poudre d'amandes, le sucre et le blanc d'oeuf, puis faire un peu sécher cette préparation sur feu très doux de 5 à 10 mn.
Fourrer le biscuit avec cette pate : saupoudrer avec la noix de coco. Couper en morçeaux de 3 cm. de largeur environ.
Publié par fouine - https://www.lesfoodies.com/hyoche