CREME GLACEE A LA LAVANDE
Une recette d'entrée facile et rapide par fouine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Jaunes d'oeufs75Gr. De sucre en poudre200Ml. De lait entier1 Yaourt nature6 Brins de lavande en fleurs100Ml. De crème fraiche.
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Chauffer doucement le lait avec les fleurs de lavande, amener à ébullition, puis verser le mélange précédent. Remettre sur le feu et faire cuire à très petit feu en remuant jusqu'à ce que le mélange nappe bien la spatuleNe pas faire bouillir.
Verser dans un saladier et laisser refroidir. Ajouter alors la crème et le yaourt et mettre le mélange dans une sorbetière dans la compartiment freezer du frigo au minimum 2 1/2 h. avant de servir.
Publié par fouine
Votes
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
peppette
ÇA ME PLAIT J"ACHÈTE BISES
anick
ma lavande est toute petite plantée de cette année , je vais donc lui laisser ses premières fleurs ! mais je garde ta recette précieusement pour l'année prochaine , bon am
fouine
Merci pour tes commentaires , cela me fait vraiment plaisir!!
bianca1963
j'aaaaaaaaaaiiiime à la lavande en plus merci fouine