Galette des rois
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Rouleaux de pate feuilletée 100Gr. De sucre en poudre100Gr d'amandes en poudre100Gr. De beurre ramolli1 Cuil. À soupe de rhum.
Préparation:
Etaler 1 rouleau de pate avec son papier sulfurisé sur une plaque à four. Mélanger les ingrédients pour la frangipane. Déposer la crème au centre et étaler à 5 cm. du bord, ajouter la fève. Mouiller les bort avec un peu d'eau.
Recouvrer avec le 2ème. Rouleau de pate. Appuyer légèrement sur les bords pour souder la galette. Dorer avec un jaune d'oeuf et faire légèrement des croisillons avec la pointe d'un couteau. Mettre au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 28,7 g
Lipides 20,1 g
Publié par fouine
Ça a l'air bon !