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Ananas givré
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
RECETTE N°11 ananas450 gr de sucre gélifiant1 citron75 cl eauRECETTE N°21 ananas3 c à s de crème fraîche100 gr de sucre en poudre50 ml d'eau
Préparation:
RECETTE N°1
Coupez le haut de l'ananas, videz le, mixez la chair. Faire un sirop avec le sucre, l'eau et le jus de citron. Versez le sirop sur la pulpe d'ananas.
Mettez la préparation et l'écorce d'ananas au congélateur pendant 12 h.
Remplir l'ananas avec la préparation, remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.
RECETTE N°2
Coupez la tête de l'ananas, ôtez la chair sans abîmer la peau, découpez la chair en morceaux. Dans une casserole, mettre les morceaux d'ananas, le sucre, l'eau, la crème fraîche et faites mijoter jusqu'à obtention d'une compote. Laissez refroidir.
Versez la compote dans l'ananas et mettre au congélateur 3 h.
Publié par IANOU - https://www.lesfoodies.com/ianou