Douillons aux poires

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 gr de pâte feuilletée6 petites poires dures250 gr de sucre en poudre1 jaune d’œufCrème fraîche ou sauce au chocolat Raisins secs imbibés de rhum

Préparation:

Abaissez la pate feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. Découpez la en 6 triangles.

Pelez les poires, évidez les, remplissez les de raisins secs imbibés de rhum. Posez 1 triangle de pate sur 1 poire tenue à l'envers (pour empecher les raisins de ressortir), retournez et refermez les bords de la pate de façon à former une petite pyramide. Recommencez pour les autres poires.

Dorez chaque douillon au pinceau avec un jaune d'oeuf. Faites cuire à feu moyen (thermostat 7) environ 45 mn. Servez chaud, accompagné de crème fraiche.

SE MARIE TRES BIEN AVEC UNE SAUCE AU CHOCOLAT.