Compote de pêche au miel
Une recette de compote maison par IANOU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pêches bien mures100 Gr de sucre100 Gr de miel1 Gousse de vanille1 Petit bouquet de mélisse
Préparation:
Dans un faitout, faites chauffer le sucre et le miel avec 1 litre d'eau, laissez le mélange bouillir pendant 5 mn en remuant constamment.
Épluchez les pêches, ôtez les noyaux et coupez les en 2. Mettez les morceaux dans le faitout, fendez les gousses de vanille et grattez les graines au dessus du plat afin qu'elles dégagent leur saveur puis ajoutez le bouquet de mélisse et remuez le tout.
Dès la reprise de l'ébullition, laissez cuire à feu doux durant 5 mn, arrêtez le feu, couvrez la casserole et laissez refroidir.
Enlevez la mélisse, mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, tel quel ou mixé.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 90,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par IANOU
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- peppette a trouvé ça délicieux!.
peppette
MIAAAAMMM JT LA PIQUE EN + AVEC MON MIEL JE VAIS M REGALER HUUUUMMMM MERCI BIZZZZZETTTTTESSSSS: