Cotes de porc sauce moutarde
Une recette de plat proposée par IANOU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 cotes de porc de 180 gr60 gr de beurre1 tasse de crème fraiche3 c à s de moutarde1 c à s de capresSel, poivre
Préparation:
Mélangez dans une terrine : la crème, la moutarde et les câpres avec une spatule pour obtenir un mélange homogène et mousseux.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir les côtelettes 7 à 8 mn de chaque coté, salez et poivrez.
Nappez les côtelettes avec la sauce qui doit être très relevée puis laissez mijoter encore 10 à 12 mn à petit feu et à couvert.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 0,9 g
Lipides 22,9 g
Publié par IANOU
2 commentaires
lydie44
Belle recette, que je ferai bientôt! Merci du partage.
hanor
j aimmes avec les capres merci