Douillons aux poires
Servez chaud , accompagné de crème fraiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 gr de pâte feuilletée6 petites poires dures250 gr de sucre en poudre1 jaune d’œufCrème fraîche ou sauce au chocolat Raisins secs imbibés de rhum
Préparation:
Abaissez la pate feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. Découpez la en 6 triangles.
Pelez les poires, évidez les, remplissez les de raisins secs imbibés de rhum. Posez 1 triangle de pate sur 1 poire tenue à l'envers (pour empecher les raisins de ressortir), retournez et refermez les bords de la pate de façon à former une petite pyramide. Recommencez pour les autres poires.
Dorez chaque douillon au pinceau avec un jaune d'oeuf. Faites cuire à feu moyen (thermostat 7) environ 45 mn. Servez chaud, accompagné de crème fraiche.
SE MARIE TRES BIEN AVEC UNE SAUCE AU CHOCOLAT.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 100,7 g
Lipides 31,8 g
Publié par IANOU
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
exellent