Poêlée de légumes et champignons
Une recette d'accompagnement proposée par IANOU
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses pommes de terre2 carottesQuelques bouquets de brocolis1 oignons250 gr de champignons de Pari2 c à s de graisse de canardSel, poivre
Préparation:
Peler et couper en petits les pommes de terre, peler et couper les carottes en fines rondelles. Peler et couper finement l'oignon.
Egoutter les champignons de Paris.
Dans une grande sauteuse, mettre la graisse de canard, ajouter les oignons et faites les rissoler doucement. Ajouter les cubes de pommes de terre, puis les carottes et les bouquets de brocolis, salez, poivrez. Quand les légumes sont presques cuits, ajoutez les champignons de Paris et continuer la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
Server bien chaud. Aujourd'hui, cette poelée a accompagné un poulet roti.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 14,4 g
Lipides 8,2 g
Publié par IANOU
7 commentaires
Mamyloula
Des recettes comme j'aimes les faire
hanor
j aimes beaucoup merci bizz
Mirabelle 54
Tous les légumes que j'aime et de plus de saison . Avec la graisse de canard on voit bien que tu habites dans une région où l'on mange bien !!!!
italmo
BELLE POELEE MERCI IANOU
jeanmerode
bonne poellée de légumes
peppette
PS AVEC DU LAPIN MIAMMM GBISOUUUUUUS
peppette
MERCI IANOU JE PIQUE MAIS AVEC D CHAMPI FRAIS BISES