Polenta en papillotes
Une recette de plat proposée par IANOU
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 gr de polenta précuite100 gr de poitrine maigre fumée8 tranches de Cheddar50 gr de beurre1 c à s d'huile,sel
Préparation:
Faire bouillir 1 litre d'eau salée, y verser la polenta. La tourner 2 mn, couvrir et laisser gonfler 3 mn.
Huilez un plan de travail, étalez la polenta en couche d'environ 2 cm d'épaisseur et laissez refroidir.
Coupez la poitrine en lardons et les faire dorer à la poele.
Découpez 4 papillotes de papier alu et les beurrer.
Coupez la polenta en tranches, les mettre sur chaque papillote. Répartir les lardons, couvrir de 2 tranches de Cheddar puis de noisettes de beurre.
Fermez les papillotes et chauffez les 10 mn dans une poele couverte à feu doux.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 36,3 g
Lipides 20,0 g
Publié par IANOU