Surprises !
Une recette d'entrée maison par IANOU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 œufs
3 tomates
1 cœur de laitue
Mayonnaise
Vinaigrette:
1 c à s de vinaigre
1 c à c de moutarde blanche
4 c à s d'huile
Sel, poivre
Préparation:
Faites cuire les oeufs à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, passez-les sous l'eau froide et écalez-les.
Coupez la base de chaque oeuf afin de les faire tenir debout.
Lavez et essorez la salade.
Coupez les tomates en 2, videz-les, séchez l'intérieur et saupoudrez de sel.
Dans un plat rond, faites un lit de salade, posez les oeufs, coiffez-les d'une demie tomate, décorez de petits pois de mahonnaise.
Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol, le vinaigre et la moutarde, salez, poivrez, ajoutez l'huile. Délayez bien.
Servez les oeufs accompagnés de cette vinaigrette.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,6 g
Publié par IANOU
5 commentaires
Tatie
comme c& joli ton plat et très belle présentation. BRAVO.
Mirabelle 54
Où sont les Schtroumpfs ???
italmo
tres tres beau plat c'EST TENTANT BISOUS
choupette two
trop mignon, jadore
jeanmerode
belle deco,bravo